Zarządzanie żywieniem

Zarządzanie żywieniowe (lub dietetyczne) ma na celu osiągnięcie i utrzymanie odpowiedniego stanu odżywienia oraz dostarczenie niezbędnych składników odżywczych u osób z (lub zagrożonych) niedożywieniem. Niedożywienie odnosi się do niedożywienia, nadwagi lub niedoboru mikroskładników odżywczych. Zarządzanie żywieniowe obejmuje modyfikację diety, dostarczanie odpowiednich suplementów diety (żywienie doustne lub dojelitowe) lub modyfikację konsystencji pokarmów i płynów w celu zapewnienia bezpiecznego spożycia pokarmu. Zarządzanie żywieniowe obejmuje edukację i porady dotyczące odpowiedniej diety.